うづみ火

　べに色じみた色彩と切ないような酸味を宿したローズヒップ＆ハイビスカスティーには、梅酒とのカクテールこそ幸せであるとは思うけど……
　それはそれとして甘すぎるものならば、
　　　梅酒の甘みをすらほのかになだめたものこそ、
　　うづみ火には相応しいのではないでしょうか。

　視覚的効果も含めて、ローズヒップとハイビスカスのブレンドティーがおすすめです。

うづみ火のレシピ

①
　あらかじめ梅酒30mlと、麦焼酎50mlを混ぜ合わせておく。

　配合は目安、濃いめの梅酒を使用した場合の、わたしの理想ですので、お好みで変化させてください。甘い方がよければ梅酒を多め、あるいはさっぱりしたタイプの梅酒なら多めなど。

②
　ここではティーパックで説明しておくと、お茶を抽出するのに適した大きさの小鍋やヤカンに水160mlを入れて、沸騰させる。沸騰したら火をきわめて弱くして、沸騰しないくらいの状態で、ローズヒップ＆ハイビスカスティーのティーパックを入れて、2分くらい抽出する。（別に普通のハーブティーを入れるときのように、火を止めてからでも構わない）

③
　麦焼酎と梅酒を割ったものを注ぎ入れ、10秒くらいしたら火を止めると、アルコールがわずかに抜けるものの、熱めのカクテルとなる。間違っても沸騰させないこと。

うずみ火のレシピ

　「うずみ火」は、麦焼酎を使用せずに、梅酒だけで割る。基本は［梅酒：ハーブティー］が、［1:2］であるが、お好みで変更する。（「づ」と「ず」の違いという、分かりにくい冗談ですはい）

リンク

ウィキペディア「ローズヒップ」: ………「ローズヒップ」とは「バラ科バラ属の植物（いわゆる「バラ」）の果実」である。
ウィキペディア「ハイビスカス」: ………（要約）「ハイビスカス」とは「アオイ目アオイ科の下位分類たるフヨウ属」である。日本では、そのなかでも熱帯および亜熱帯性のいくつかの種がとくに「ハイビスカス」と呼ばれ、南国のイメージをまとった植物として広く親しまれているが、「ハイビスカスティー」に用いられる花は、通常、ローゼルと呼ばれる別種のものである。
ウィキペディア「梅酒」: ………（要約）「梅酒」とは「梅酒（うめしゅ）は、一般的に6月頃に収穫される青梅を、蒸留酒（ホワイトリカー、焼酎が一般的）に漬け込むことで作られる混成酒（アルコール飲料）である。」