料理のレシピ　揚げ物、蒸し物

料理のレシピ　揚げ物

● おいしい天ぷらの揚げ方: ………プロの料亭だの、科学的調理法だの、そんなんじゃあないんだ。家庭でそれなりに美味しい天ぷらが食べたいだけだ。そんな人のためのレシピ。
● 鶏の唐揚げのレシピ: ………簡単なようで奥が深いらしい。